Heutzutage ist es dank Kompostbehältern (auch Biotonne genannt) und den dazugehörigen kompostierbaren Beuteln ganz einfach, Lebensmittelabfälle im Alltag zu entsorgen. Diese beiden Elemente spielen eine wichtige Rolle für den Erfolg (oder Misserfolg) der Mülltrennung zu Hause. Angesichts der Vielfalt an Modellen, Größen, Materialien, Filtern und Beuteln ist es jedoch leicht, sich zu irren. Zu klein, zu dünn, schlecht belüftet…
Was ist der Bioseau?
Möchtest du kompostieren oder zumindest deine organischen Abfälle trennen?
Die Realität sieht so aus, dass alles in deiner Küche beginnt, wenn du eine Karottenrinde in der Hand hältst. Und in diesem Moment hast du entweder einen sauberen, gut zugänglichen und durchdachten Behälter … oder du gibst auf. Der Bio-Mülleimer – oder Kompostbehälter, Box, Eimer, wie auch immer man ihn nennen mag – ist kein logistisches Detail. Er ist das, was die Geste machbar macht oder nicht. Und genau hier wird es oft kompliziert.
Was sind die Kriterien für die Auswahl eines guten Bio-Abfalleimers?
Ein gut ausgewählter Bio-Abfalleimer verhindert:
- Gerüche innerhalb von zwei Tagen, vor allem im Sommer
- Ein bräunlicher Saftrückstand, der sich nicht entfernen lässt (und lange nachwirkt)
- Ein Deckel, den man nicht mehr öffnen möchte
- Ein Beutel, der beim Herausnehmen reißt
- Mücken, weil keine Belüftung vorhanden ist oder zu viel Feuchtigkeit entsteht
Welche Größe sollte der Bioseau haben?
Hat der Bioseau eine Standardgröße?
Die meisten Modelle werden als „ideal für einen durchschnittlichen Haushalt“ beworben. Aber in Wirklichkeit sind Ihre Bedürfnisse alles andere als durchschnittlich.
Die Größe eines Kompostbehälters hängt ausschließlich von drei Faktoren ab:
- Wie viele Personen leben in Ihrem Haushalt?
- Wie oft sind Sie bereit, den Behälter zu leeren?
- Wie viel Bioabfall fällt bei Ihnen tatsächlich an (entsprechend Ihren Kochgewohnheiten)?
Ein falsch dimensionierter, zu kleiner oder zu großer Behälter wird schnell zu einem Ärgernis im Alltag.
Welche Größe sollten Sie für Ihren Haushalt wählen?
Im Durchschnitt fallen in einem Haushalt, in dem regelmäßig gekocht wird, pro Person und Tag 1 bis 1,5 Liter Bioabfälle an. Davon ausgehend hängt alles von Ihrer idealen Entleerungshäufigkeit ab.
Einige nützliche Anhaltspunkte:
| Heim | Gewünschte Entleerungshäufigkeit | Empfohlenes Volumen |
| 1 Person | Alle 2-3 Tage | 3 bis 4 l |
| 2 bis 3 Personen | Alle 2 Tage | 6 bis 8 l |
| 4 bis 5 Personen | Jeden Tag | 9 bis 12 l |
Tipp: Wenn Sie wenig kochen, aber einen weit entfernten Gemeinschaftskomposter haben oder die Abholung nur selten erfolgt, kann es sinnvoll sein, einen etwas größeren Behälter zu nehmen, um das Hin- und Herfahren zu vermeiden.
Wie kann man Bioabfälle nachhaltig lagern?
Ein gut konzipierter, leicht belüfteter und korrekt verwendeter Behälter kann Ihre Bioabfälle problemlos 2 bis 3 Tage lang lagern, auch im Sommer.
Einige einfache Vorsichtsmaßnahmen:
- Vermeiden Sie zu feuchte oder schnell verfaulende Lebensmittel (Fisch, Fleisch).
- Fügen Sie Kraftpapier, Karton oder trockenen Kaffeesatz hinzu, um die Feuchtigkeit auszugleichen.
- Verdichten Sie Ihren Abfall nicht: etwas Luft = weniger Saft.
Wie wählt man den richtigen Bio-Mülleimer aus?
Alle Bio-Mülleimer versprechen eine einfache und geruchsfreie Mülltrennung. Die Realität sieht jedoch etwas anders aus. Es geht dabei weder um den Preis noch um das Design, sondern um wesentliche Kriterien, die im Alltag den Unterschied ausmachen.
Welche Materialien sind für einen Bio-Mülleimer am besten geeignet?
- Edelstahl: robust, geruchsneutral, leicht zu reinigen, aber schwerer und teurer
- Recycelter Kunststoff: leicht, kostengünstig, feuchtigkeitsbeständig, kann jedoch bei schlechter Qualität Gerüche speichern (Vorsicht bei Mikroplastik, siehe weitere Details unten)
- Holz oder Bambus: schön, nimmt jedoch Feuchtigkeit auf, verfärbt sich schnell und kann schnell abgenutzt sein
- Emaille oder Keramik oder sogar Glas: leicht zu reinigen, geruchsneutral, jedoch schwer und zerbrechlich
Wichtig ist vor allem ein glattes, porenfreies Material, das weder Flüssigkeiten noch Gerüche aufnimmt. Edelstahl und guter Kunststoff sind die besten Optionen, wenn Sie eine einfache Pflege wünschen.
Mikroplastik: ein oft ignoriertes Risiko
Säurehaltige organische Abfälle können bestimmte Kunststoffoberflächen mit der Zeit angreifen. Der Hauptfaktor für den Übergang von Mikroplastik in den Abfall ist mechanischer Verschleiß: Kratzer, Abrieb. Ein intakter Kunststoffbehälter, der bei Raumtemperatur verwendet wird, stellt kein großes Risiko dar. Ein zerkratzter oder mit aggressiven Reinigungsmitteln gereinigter Behälter kann jedoch Partikel an Ihre Bioabfälle abgeben, die bei der Kompostierung nicht verschwinden.
Praktische Tipps:
- Reinigen Sie immer mit der weichen Seite des Schwamms.
- Vermeiden Sie scheuernde oder säurehaltige Reinigungsmittel.
- Ersetzen Sie einen abgenutzten Kunststoffbehälter oder entscheiden Sie sich für Edelstahl.
Belüftung und Luftdichtheit: die richtige Balance finden
Entgegen der landläufigen Meinung schließt ein luftdichter Behälter Feuchtigkeit ein, was die Gärung und Geruchsbildung begünstigt. Ein leicht belüfteter Behälter, idealerweise mit einem perforierten Deckel und einem Aktivkohlefilter, leitet Feuchtigkeit ab und begrenzt die Bildung von Saft und schlechten Gerüchen.
Ausnahme: Wenn Sie den Behälter täglich leeren oder im Gefrierschrank lagern, ist die Luftdichtigkeit weniger wichtig.
Einige hochwertige Modelle verwenden ein Teilvakuumsystem, um die Gärung der Abfälle zu verlangsamen. Dieses System kann nützlich sein, wenn Sie Ihren Behälter mehrere Tage lang nicht leeren und viel feuchte und empfindliche Abfälle (Fisch, Fleisch, sehr reife Früchte) haben. In den meisten Fällen reicht jedoch ein gut verwendeter belüfteter Behälter völlig aus. Die Luftabsaugung gleicht eine falsche Dimensionierung oder unzureichende Reinigung nicht aus. Sie ist eine Option, aber keine Wunderlösung.
Ergonomie und Reinigung: Schlüssel zum Erfolg
In puncto Ergonomie sind die praktischen Aspekte zu erwähnen: Ein praktischer Bio-Mülleimer muss:
- Mit einem Deckel, der sich leicht mit einer Hand öffnen lässt
- Mit einem stabilen Griff zum transportieren, ohne dass etwas ausläuft
- Leicht zu reinigen, ohne schwer zugängliche Ecken und Roste
Eine regelmäßige Reinigung mit warmem Wasser und Essig (oder einem spülmaschinengeeigneten Reinigungsmittel) reicht aus, um Gerüche zu vermeiden.
Warum biologisch abbaubare Beutel wählen?
In der Praxis haben biologisch abbaubare Beutel eine ganz bestimmte und konkrete Funktion:
- Erleichtert den Transfer von organischen Abfällen aus dem Bio-Mülleimer in den Komposter oder die Sammlung, ohne Spritzer oder Auslaufen
- Reduziert den Reinigungsaufwand für den Kompostbehälter in der Küche, was die Motivation zum Trennen erhöht
- Verbessert die Hygiene durch Reduzierung des direkten Kontakts mit feuchten Abfällen
Aber Vorsicht: Ihre Wirksamkeit hängt von der Qualität des Beutels und seiner Verwendung ab. Ein zu dünner oder falsch gewählter Beutel kann beim Entleeren reißen, was den gesamten Vorgang erschwert. Und ein nicht zertifizierter Beutel kann den Kompost verunreinigen oder sich nicht richtig zersetzen.
Welche kompostierbaren Beutel sollte man je nach Verwendungszweck wählen?
Die gängigsten kompostierbaren Beutel werden hergestellt aus:
- Maisstärke (PLA)
- Zellulose
- Biologisch abbaubare pflanzliche Stoffe
Nach europäischen Normen zertifizierte Beutel bieten eine bessere Garantie für die Kompostierbarkeit. Kraftbeutel oder verstärkte Papierbeutel können eine Alternative für weniger feuchte Abfälle sein, ihre Feuchtigkeitsbeständigkeit ist jedoch begrenzt.
Zu beachten: Ein biologisch abbaubarer Beutel, der gut auf die Art des Abfalls und die Entleerungshäufigkeit abgestimmt ist, erleichtert die Herstellung von hochwertigem Kompost. Zertifizierte Beutel sind zwar etwas teurer, bieten aber eine bessere Zersetzung in der Kompostierung. Für den Hauskompost sollten zu dicke Beutel vermieden werden, da sie den Prozess verlangsamen.
Fehler, die bei kompostierbaren Tüten zu vermeiden sind
- Eine zu dünne Tüte nehmen, die bei etwas Saft oder Gewicht sofort reißt
- Eine nicht zertifizierte Tüte verwenden, die nicht richtig kompostiert und Ihren Kompost verschmutzt
- Biologisch abbaubar mit kompostierbar verwechseln: Nicht alle biologisch abbaubaren Beutel sind unter normalen Bedingungen kompostierbar
- Die wiederkehrenden Kosten unterschätzen: Kompostierbare Beutel sind ein Kostenfaktor, den Sie in Ihr Kompostbudget einplanen müssen
Häufig gestellte Fragen:
Welches Volumen sollte ein Kompostbehälter für einen Haushalt haben?
Rechnen Sie etwa 1 bis 1,5 Liter Bioabfall pro Person und Tag. Passen Sie die Größe dann an die gewünschte Entleerungshäufigkeit an: Ein Haushalt mit 2 bis 3 Personen, der alle 2 Tage entsorgt, benötigt einen Bio-Mülleimer mit 6 bis 8 Litern Fassungsvermögen.
Sind kompostierbare Säcke wirklich notwendig?
Sie erleichtern den Transport und reduzieren den Reinigungsaufwand für den Kompostbehälter, müssen jedoch sorgfältig ausgewählt werden, um Risse und unangenehme Überraschungen zu vermeiden. Es wird ein zertifizierter, für die Art der Abfälle geeigneter Sack empfohlen.
Wie vermeidet man unangenehme Gerüche in einem Bio-Mülleimer?
Verwenden Sie einen leicht belüfteten Behälter, vermeiden Sie das Zusammenpressen der Abfälle, fügen Sie Papier oder Pappe hinzu, um Feuchtigkeit aufzunehmen, und leeren Sie den Behälter regelmäßig. Die Lagerung des Behälters an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank ist ebenfalls eine Lösung.
Kann der Kunststoff der Bio-Abfallbehälter die Bioabfälle verunreinigen?
Hochwertiger Kunststoff ohne Kratzer oder mechanische Abnutzung stellt kein großes Risiko dar. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme und ersetzen Sie einen zu stark abgenutzten Behälter, um die Migration von Mikroplastik zu begrenzen.
Was ist das Vakuumsystem in einigen Bio-Mülleimern?
Es handelt sich um ein Verfahren, das die Luftmenge im Behälter reduziert, um die Vergärung der Abfälle zu verlangsamen und Gerüche zu begrenzen. Nützlich, wenn Sie Ihren Behälter nicht oft leeren, aber für den regelmäßigen Gebrauch nicht unbedingt erforderlich.