Tegenwoordig is het eenvoudig geworden om voedselafval in ons dagelijks leven op te slaan dankzij de compostbak (ook wel biomeul genoemd) en de composteerbare zakken die er vaak bij horen. Deze twee elementen spelen een sleutelrol in het succes (of falen) van het scheiden van organisch afval thuis. Maar gezien de grote verscheidenheid aan modellen, maten, materialen, filters en zakken die beschikbaar zijn, is het gemakkelijk om een verkeerde keuze te maken. Te klein, te dun, slecht geventileerd…
Wat is de bioseau?
Wil je composteren, of op zijn minst je organisch afval sorteren?
De realiteit is dat alles begint in je keuken, op het moment dat je een wortelschil in je hand hebt. En op dat moment heb je ofwel een schone, toegankelijke, goed doordachte bak… ofwel geef je het op. De biobak – of compostbak, -emmer, -bak, -kuip, hoe je het ook noemt – is geen logistiek detail. Het is wat het haalbaar maakt of niet. En vaak is dat waar het ingewikkeld wordt.
Wat zijn de criteria voor het kiezen van een goede compostbak?
Een goed gekozen compostbak voorkomt :
- Geuren binnen twee dagen, vooral in de zomer.
- Een bruinachtige vloeistof op de bodem die onmogelijk te verwijderen is (en die nog lang blijft ruiken).
- Een deksel dat je niet meer durft openen.
- Een zak die scheurt wanneer je hem eruit haalt.
- Muggen, omdat er geen ventilatie is of te veel vochtigheid.
Welke maat compostbak moet ik kiezen?
Heeft de compostbak een standaardmaat?
De meeste modellen worden aangeprezen als ‘ideaal voor een gemiddeld huishouden’. Maar in werkelijkheid zijn uw behoeften allesbehalve gemiddeld.
De maat van een compostbak hangt uitsluitend af van drie dingen :
- Hoeveel mensen wonen er bij u in huis?
- Hoe vaak bent u bereid om de bak te legen?
- Hoeveel bioafval produceert u werkelijk (afhankelijk van uw kookgewoonten)?
Een afvalbak die niet de juiste afmetingen heeft, te klein of te groot is, wordt al snel een hinderlijke factor in het dagelijks leven.
Welke maat moet u kiezen voor uw huishouden?
Gemiddeld produceert een huishouden dat regelmatig kookt 1 tot 1,5 liter bioafval per persoon per dag. Van daaruit hangt alles af van hoe vaak u de afvalbak wilt legen.
Enkele nuttige richtlijnen:
| Haard | Gewenste ledigingsfrequentie | Aanbevolen volume |
| 1 persoon | Elke 2-3 dagen | 3 tot 4 L |
| 2 tot 3 personen | Elke 2 dagen | 6 tot 8 L |
| 4 tot 5 personen | Elke dag | 9 tot 12 L |
Tip: als u weinig kookt, maar een gemeenschappelijke compostbak ver weg hebt of de compost niet vaak wordt opgehaald, kan het interessant zijn om een iets grotere bak te nemen, zodat u minder vaak heen en weer hoeft te lopen.
Hoe kan men bioafval duurzaam opslaan?
Een goed ontworpen, licht geventileerde en correct gebruikte bak kan uw bioafval zonder problemen 2 tot 3 dagen opslaan, zelfs in de zomer.
Enkele eenvoudige voorzorgsmaatregelen:
- Vermijd voedingsmiddelen die te vochtig zijn of snel bederven (vis, vlees).
- Voeg kraftpapier, karton of droge koffiedik toe om de vochtigheid in evenwicht te brengen.
- Druk uw afval niet samen: een beetje lucht = minder sap.
Hoe kies je de juiste compostbak?
Alle biobakken beloven eenvoudig sorteren zonder geurtjes. Maar de werkelijkheid is genuanceerder. Het gaat niet om de prijs of het ontwerp, maar om essentiële criteria die het verschil maken in het dagelijks leven.
Welke materialen moeten gebruikt worden voor een biobucket?
- Roestvrij staal: robuust, geurneutraal, gemakkelijk schoon te maken, maar zwaarder en duurder
- Gerecycled plastic: licht, voordelig, vochtbestendig, maar kan bij slechte kwaliteit geurtjes vasthouden (en let op microplastics, zie hieronder voor meer details)
- Spaanplaat van hout of bamboe: mooi, maar neemt vocht op, vlekt snel en kan snel slijten.
- Emaille of keramiek, of zelfs glas: gemakkelijk schoon te maken, houdt geurtjes goed tegen, maar zwaar en breekbaar.
Het belangrijkste is dat het materiaal glad en niet-poreus is, zodat er geen sap of geurtjes achterblijven. Roestvrij staal en goede kunststof zijn de beste opties als u op zoek bent naar onderhoudsgemak.
Microplastics: een vaak genegeerd risico
Zure organische afvalstoffen kunnen bepaalde kunststofoppervlakken na verloop van tijd aantasten. De belangrijkste factor voor de overdracht van microplastics naar afval is mechanische slijtage: krassen, schuren. Een intacte plastic bak die bij kamertemperatuur wordt gebruikt, vormt geen groot risico. Een bekraste bak of een bak die met agressieve producten is schoongemaakt, kan echter deeltjes afgeven aan uw bioafval, die niet verdwijnen tijdens het composteren.
Praktische tips:
- Reinig altijd met de zachte kant van de spons.
- Vermijd schurende of zure producten.
- Vervang een versleten plastic bak of kies voor roestvrij staal.
Ventilatie en luchtdichtheid: het juiste evenwicht vinden
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, houdt een luchtdichte bak vocht vast, wat fermentatie en geurtjes in de hand werkt. Een licht geventileerde bak, idealiter met een geperforeerd deksel en een actief koolfilter, voert vocht af en beperkt de vorming van sap en onaangename geurtjes.
Uitzondering: als u de bak dagelijks leegt of in de vriezer bewaart, is luchtdichtheid minder belangrijk.
Sommige hoogwaardige modellen maken gebruik van een gedeeltelijk vacuümsysteem om de gisting van afval te vertragen. Dit systeem kan nuttig zijn als u uw bak meerdere dagen niet leegt en u veel vochtig en gevoelig afval hebt (vis, vlees, zeer rijp fruit). Maar in de meeste gevallen volstaat een goed gebruikte geventileerde bak ruimschoots. Het vacuüm compenseert geen slechte afmetingen of onvoldoende reiniging. Het is een optie, geen wondermiddel.
Ergonomie en reiniging: sleutels tot succes
Wat ergonomie betreft, herinneren we ons de praktische aspecten: een praktische biobak moet:
- Een deksel hebben dat gemakkelijk met één hand te openen is.
- Een stevig handvat hebben om hem zonder lekken te kunnen dragen.
- Gemakkelijk te reinigen zijn, zonder moeilijk bereikbare hoekjes of roosters.
Regelmatig reinigen met warm water en azijn (of vaatwasmachinebestendig) is voldoende om geurtjes te voorkomen.
Waarom kiezen voor biologisch afbreekbare zakken?
In de praktijk hebben biologisch afbreekbare zakken een specifieke en concrete functie:
- Ze vergemakkelijken het overbrengen van organisch afval van de biobak naar de compostbak of de afvalinzameling, zonder morsen of lekken.
- Ze beperken het schoonmaken van de compostbak in de keuken, wat de motivatie om afval te scheiden vergroot.
- Ze verbeteren de hygiëne door direct contact met nat afval te verminderen.
Maar let op: hun doeltreffendheid hangt af van de kwaliteit van de zak en het gebruik ervan. Een te dunne of verkeerd gekozen zak kan scheuren bij het legen, wat het hele proces bemoeilijkt. En een niet-gecertificeerde zak kan de compost vervuilen of niet goed afbreken.
Welke composteerbare zakken moet u kiezen, afhankelijk van het gebruik?
De meest voorkomende composteerbare zakken worden gemaakt op basis van:
- Maïszetmeel (PLA)
- Cellulose
- Biologisch afbreekbare plantaardige materialen
Zakken die volgens de Europese normen zijn gecertificeerd, bieden een betere garantie voor composteerbaarheid. Versterkte kraft- of papieren zakken kunnen een alternatief zijn voor minder vochtig afval, maar hun vochtbestendigheid blijft beperkt.
Onthoud: een biologisch afbreekbare zak die goed is aangepast aan het soort afval en de frequentie van legen, bevordert een goede compostkwaliteit. Gecertificeerde zakken zijn weliswaar iets duurder, maar bieden een betere afbraak bij compostering. Voor huishoudelijke compost moeten te dikke zakken worden vermeden, omdat deze het proces vertragen.
Te vermijden fouten met composteerbare zakken
- Een te dunne zak gebruiken die scheurt zodra er een beetje sap of gewicht op komt te staan
- Een niet-gecertificeerde zak gebruiken die niet goed composteert en uw compost vervuilt
- Biologisch afbreekbaar en composteerbaar door elkaar halen: niet alle biologisch afbreekbare zakken zijn onder normale omstandigheden composteerbaar
- De terugkerende kosten onderschatten: composteerbare zakken zijn een uitgavenpost die u in uw composteerbudget moet opnemen
Veelgestelde vragen:
Welk volume compostbak moet u kiezen voor een huishouden?
Reken ongeveer 1 tot 1,5 liter bioafval per persoon per dag. Pas dit vervolgens aan op basis van de gewenste ledigingsfrequentie: een huishouden van 2 tot 3 personen dat om de 2 dagen ledigt, heeft een compostbak van 6 tot 8 liter nodig.
Zijn composteerbare zakken echt nodig?
Ze vergemakkelijken het transport en beperken het schoonmaken van de compostbak, maar moeten zorgvuldig worden gekozen om scheuren en onaangename verrassingen te voorkomen. Een gecertificeerde zak, aangepast aan het soort afval, wordt aanbevolen.
Hoe voorkom je nare geurtjes in een compostbak?
Kies voor een licht geventileerde bak, vermijd het samenpersen van afval, voeg papier of karton toe om vocht te absorberen en leeg de bak regelmatig. De bak koel of in de koelkast bewaren is ook een oplossing.
Kan het plastic van de compostbakken het bioafval verontreinigen?
Kwaliteitsplastic zonder krassen of mechanische slijtage vormt geen groot risico. Vermijd schuursponsjes en vervang een te versleten bak om de migratie van microplastics te beperken.
Wat is het vacuümsysteem in sommige biobakken?
Dit is een proces dat de hoeveelheid lucht in de bak vermindert om de fermentatie van het afval te vertragen en geurtjes te beperken. Handig als u uw bak niet vaak leegt, maar niet essentieel bij regelmatig gebruik.