Depuis l’entrée en vigueur de la loi AGEC, la gestion des biodéchets n’est plus une option : toutes les entreprises doivent désormais adopter une solution efficace pour trier et valoriser leurs déchets organiques.
Mais concrètement, comment s’organise la collecte ? Quels bénéfices et défis pour votre structure ? Et surtout, comment optimiser vos coûts tout en restant conforme à la réglementation ?
Dans cet article, Easy To Compost vous dévoile :
- Les avantages et les inconvénients des différentes solutions de collecte des biodéchets en entreprise
- Le retour d’expérience concret d’une entreprise comme Décathlon et les raisons de son choix
- Des conseils pour réduire le coût de gestion de vos biodéchets, quelle que soit la taille de votre structure
- Une estimation personnalisée du coût de la collecte selon votre volume de biodéchets
Découvrez comment transformer cette contrainte réglementaire en véritable opportunité pour votre entreprise, grâce à des solutions adaptées et accessibles à tous les volumes.
Qu’est-ce que la collecte des biodéchets ?
La collecte des biodéchets désigne le ramassage séparé des déchets organiques issus de nos activités quotidiennes. Ces déchets comprennent notamment :
- Déchets alimentaires : restes de repas, épluchures de fruits et légumes, pain rassis, etc.
- Biodéchets verts : tontes de gazon, feuilles mortes, branches d’arbres, fleurs fanées.
- Autres déchets organiques : marc de café, filtres à café, sachets de thé, etc.
Contrairement aux ordures ménagères classiques qui sont incinérées ou enfouies, les biodéchets sont destinés à être valorisés. Ils peuvent notamment être transformés en compost, un amendement naturel pour les sols, ou en biogaz par le biais de la méthanisation.
La distinction entre déchets et biodéchets est fondamentale. La gestion séparée des biodéchets permet d’éviter la contamination des flux de recyclage et optimise leur valorisation.
Comment fonctionne la collecte des biodéchets pour une entreprise ?
Le processus de collecte des biodéchets en entreprise se déroule généralement en plusieurs étapes :
- Tri à la source : Les collaborateurs ou les usagers trient leurs déchets organiques dans des bacs spécifiques (souvent marrons ou les sacs poubelles noirs).
- Collecte régulière : Un prestataire de collecte dédié ramasse régulièrement les bacs remplis (fréquence variable selon le volume de production : une fois par semaine, deux fois par semaine…).
- Transport et traitement : Les biodéchets sont transportés vers un centre de tri ou une plateforme de méthanisation pour être valorisés.
- Valorisation des déchets : Les biodéchets sont transformés en compost ou en biogaz, contribuant ainsi à la production d’énergie renouvelable et d’amendements naturels pour l’agriculture.
L’organisation peut varier selon le territoire et les réglementations locales. Dans certaines communes, la collecte est assurée par la collectivité locale, tandis que dans d’autres, elle est sous-traitée à des entreprises privées. Il est également possible de mettre en place un système de collecte séparée avec plusieurs points d’apport volontaire sur le site de l’entreprise.
Depuis janvier 2024, la loi AGEC a rendu obligatoire le tri des biodéchets pour les établissements (restaurants, industriels, magasins…). La mise en place d’un système performant est donc indispensable pour se conformer à la législation.
Avantages et inconvénients de la collecte des biodéchets
La collecte des biodéchets présente plusieurs avantages :
- Impact environnemental positif : Réduction des émissions de gaz à effet de serre, amélioration de la qualité des sols grâce au compost, production d’énergie renouvelable (biogaz).
- Valorisation des ressources : Transformation des déchets en matières premières utiles pour l’agriculture et l’industrie.
- Responsabilité sociale et environnementale (RSE) : Image positive auprès des clients, partenaires et collaborateurs.
- Economie circulaire : Réduction de la quantité de déchets envoyés à l’incinération ou à l’enfouissement
Mais, elle peut présenter quelques inconvénients pour certains :
- Coût : La mise en place d’un système de collecte dédié peut engendrer des coûts supplémentaires (achat de bacs, frais de collecte…). Tout est relatif car c’est une obligation de la loi AGEC, votre temps et énergie à consacrer à votre activité plutôt qu’à votre coeur de métier.
- Logistique : Nécessité d’organiser le tri à la source et de gérer les flux de déchets.
- Nuisances potentielles : Odeurs, moucherons, rongeurs si le système n’est pas correctement entretenu.
- Difficultés à estimer le volume réel de production : Peut être difficile pour les petites structures de prévoir leurs besoins en collecte. C’est pourquoi chez Easy To Compost nous pouvons calculer cette estimation pour vous.
Alternatives et solutions complémentaires à la collecte
Pour pallier ces inconvénients, il existe des alternatives ou des solutions complémentaires à la collecte des biodéchets :
- Pré Compostage sur site : Installation d’un composteur collectif pour transformer les déchets organiques directement sur le lieu de production. C’est une solution idéale pour réduire les volumes de déchets et valoriser les ressources localement.
- Digesteurs Anaérobie : Système permettant la transformation des biodéchets en biogaz grâce à un procédé de fermentation, adapté aux entreprises produisant d’importants volumes de déchets organiques.
- Compost & Collect Easy To Compost : Notre solution innovante combine les avantages du compostage sur site et de la collecte externalisée. Nous installons un composteur intelligent qui optimise le processus de compostage tout en minimisant les nuisances et les contraintes logistiques. Un service de collecte régulier assure l’évacuation du compost mature et le remplacement des bacs si nécessaire.
Foire aux questions sur la collecte des biodéchets
Quelle est la réglementation en vigueur concernant la collecte des biodéchets pour les entreprises ?
La loi AGEC impose aux entreprises produisant des déchets organiques de mettre en place un système de tri et de valorisation.
Quels types de déchets peuvent être collectés ?
Tous les déchets alimentaires (restes de repas, épluchures), les biodéchets verts (tonte de gazon, feuilles mortes) et certains autres déchets organiques (marc de café, filtres à café).
Comment choisir le prestataire de collecte adapté ?
Il est important de prendre en compte la fréquence de collecte, les tarifs, les garanties environnementales et les certifications du prestataire.
Quelle est l’alternative la plus économique pour ma structure ?
Le choix dépend principalement de votre volume de biodéchets :
- Pour des volumes supérieurs à 5 tonnes par an, la collecte externalisée est généralement la solution la plus économique et pratique. Elle vous permet de bénéficier d’une logistique adaptée à des quantités importantes, tout en optimisant les coûts.
- Pour des volumes inférieurs à 5 tonnes par an, le compostage sur place, éventuellement complété par une collecte ponctuelle des surplus, est souvent préférable. Cette option limite les frais de transport et valorise vos déchets directement sur site, à condition de disposer de l’espace nécessaire et de pouvoir gérer le processus.
Pour faire simple : au-delà de 5 tonnes/an, privilégiez la collecte ; en dessous, optez pour le compostage sur place.
Concrètement, comment se déroule une collecte de biodéchets ?
Le fonctionnement est assez simple :
- Bac et conteneur : Easy To Compost vous fournit des bacs (généralement 60L, 120L ou 240L) adaptés à vos besoins. Dans certains cas, les prestataires mettent à dispo plusieurs bacs par site. Ces bacs nécessitent un espace au sol d’environ 1m² pour une bonne manipulation. Ils sont équipés de couvercles pour limiter les odeurs et l’accès aux nuisibles.
- Tri des déchets : Vos équipes trient les biodéchets dans ces bacs spécifiques. Un guide du tri clair et illustré peut faciliter ce processus.
- Collecte : Nos équipes interviennent à la fréquence définie (hebdomadaire, bi-mensuelle…) pour collecter les bacs remplis. La collecte se fait généralement par un camion dédié aux biodéchets.
- Qui vide le “bioseau” ? : En interne, c’est une personne désignée qui sera responsable de vider régulièrement les petits contenants (bioseaux) dans le bac principal.
Où dois-je stocker les bacs de collecte des biodéchets ?
Il est préférable de stocker les bacs en intérieur ou à l’abri des intempéries, dans un endroit facilement accessible pour la collecte et bien ventilé pour éviter les odeurs. Un emplacement dédié, propre et sec est idéal. Éloignez-les des zones de préparation des repas.
Quelles sont les solutions pour limiter les nuisances (odeurs, moucherons…) ?
Easy To Compost vous accompagne en mettant à disposition :
- Des bacs hermétiques et bien entretenus
- Des consignes de tri strictes
- Une fréquence de collecte adaptée pour éviter le stockage prolongé des déchets.
- En cas de compostage sur place, nous proposons des solutions anti-odeurs et des conseils pour limiter les nuisibles.
Collecte des biodéchets dans les grandes villes comme Paris et Lyon
Easy To Compost intervient dans plusieurs villes françaises pour accompagner les entreprises et collectivités dans leur démarche de gestion des déchets organiques.
- Paris : Face aux défis environnementaux urbains, Paris intensifie ses efforts en matière de collecte des biodéchets. Easy To Compost propose des solutions adaptées aux établissements parisiens (restaurants, hôtels, commerces…).
- Lyon : Lyon est une ville engagée dans la transition écologique. Nous accompagnons les entreprises lyonnaises dans la mise en place de systèmes performants et durables pour la collecte de leurs biodéchets.
- Clermont-Ferrand : Nous offrons des solutions adaptées aux spécificités du territoire auvergnat, en privilégiant le compostage local et la valorisation des ressources régionales.
- Strasbourg : La ville s’investit dans l’économie circulaire. Easy To Compost propose des solutions innovantes pour les entreprises strasbourgeoises soucieuses de leur impact environnemental.
- Montpellier : Nous intervenons à Montpellier et dans ses environs, en proposant des services personnalisés adaptés aux besoins des différents types d’entreprises (hôtellerie, restauration, commerce…).
N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir un audit gratuit de votre gisement de déchets alimentaires et trouver la solution la plus adaptée à vos besoins !